Antes de abrir los locales, fue enviado al país un equipo de expertos para que tomaran muestras de todo tipo de proveedores: desde los frigoríficos hasta los lácteos y los envasadores plásticos. En Chicago se realizaron tests para analizar la calidad y capacidad de producción de estos proveedores argentinos para poder mantener el estándar universal que exige la empresa. Pero a veces surgen problemas. Tal es el caso de un Proveedor argentino que les vendía materias primas para uno de sus productos Principales: las papas fritas; entonces McDonald's les envió un cargamento de semillas de “Russet Idaho Potatoes" desde los EE.UU. para que el hombre las cultivara en sus campos de Balcarce. El Frigorífico Río de la Plata les dedica, hoy, el 10% de su producción de hamburguesas Y los directores de la empresa aseguran que va a haber un día en que sólo van a vender hamburguesas a McDonald's. Para Otros proveedores las ventajas son evidentes. (ver Proveedores)
La apertura en noviembre de 1987 del restaurante sobre la calle Florida, que con mas de 570 asientos y una inversión de tres millones y medio de dólares podría ser el lugar de comida rápida más grande del mundo. Actualmente, con 172 locales, McDonald's ya se instaló en las provincias de Buenos Aires (incluyendo lugares estratégicos como La Plata y Mar del Plata), Mendoza, Córdoba, Santa Fé, Tucumán, Neuquen y Entre Ríos (Paraná.
Buscando estar siempre en donde están sus clientes, McDonald´s inauguró su local, en abril de 1999, en un edificio histórico ubicado frente al Obelisco, símbolo de la ciudad de Buenos Aires.
Con este local se rinde tributo a la cultura Argentina, recuperando una de las más míticas esquinas porteñas.
No es requisito fundamental para trabajar en McDonald's tener excelentes antecedentes académicos. Mucho menos de la mitad de los ejecutivos en EE.UU., cuentan con una educación universitaria. La empresa da prioridad a otros valores, comenzando por la lealtad, la dedicación y el servicio, lo que significa que, lejos de tener una estructura convencional, los empleados se comportan como partes de una misma familia.
Cuando los directores de la empresa dicen que mantienen "puertas abiertas” no es falso. Según Pryor, “en las oficinas centrales no existen las puertas. Uno puede llegar hasta el umbral de la oficina del presidente y fijarse si está trabajando. Si no está Ocupado, seguramente lo va a invitar a Pasar". También agrega: " ... El trío que conforma la cabeza de McDonald's, el presidente, el gerente general y el gerente de operaciones, llaman a sus oficinas “la peluquería”, porque siempre están dispuestos a charlar....”
Junto con la ayuda de sus gerentes, Pryor y Staton, se han esforzado por reproducir esta cultura en la Argentina y si bien han sufrido abandonos por parte de mujeres y hombres de más experiencia, en general la moral de los empleados es muy buena. Muchos de los empleados de los locales son estudiantes universitarios. Para la mayoría, éste es su primer trabajo y sólo pueden mantenerlo gracias a la política de empleo, que les permite trabajar solamente las horas que necesitan.
Otra de las claves de Pryor y Staton es fomentar la buena comunicación: en McDonald's existe un buzón de buenas ideas, la posibilidad de escribirle una carta confidencial a los presidentes de la empresa, existen encuestas anónimas y cada tres meses hacen reuniones con los grupos para plantear y buscar soluciones a los problemas.
Mac Donalds tuvo un rápido crecimiento. Una empresa con todo su personal capacitado, con una universidad propia, con equipos propios de publicidad, con un centro de investigación alimentaria única, con alta tecnología, adaptándose al gusto cambiante de la gente. Con un excelente servicio, ocupando a los jóvenes universitarios.
Al principio se temió que los jóvenes argentinos se sintieran menospreciados al estar trabajando con sus manos, cocinando hamburguesas y cargando tachos de basura. Martín Reynal, 26 años, gerente del local de Belgrano, afirma: " ... cuando los chicos nos vieron a nosotros arreglar mesas y limpiar baños, no sintieron ningún prejuicio por seguir adelante y hacer lo mismo por su cliente. La principal tarea de un gerente es saber motivar a su equipo de trabajo, y la mejor manera es conociendo cuáles son las frustraciones de sus empleados. Si nuestro empleado está contento, sabrá transmitir su satisfacción al consumidor. El consumidor argentino está ávido de un buen servicio. Nuestra actitud hacia ellos es la de decirles 'gracias por haber venido' ......
A pesar de este contexto informal, McDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente rígido. Existen reglas específicas para hacer todo, desde establecer la distancia entre la pared y el refrigerador y la temperatura exacta en que se deben freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en manuales especiales. Mientras que el sistema es estricto, los empleados trabajan dentro de un ambiente cómodo, donde se premia la innovación y la creatividad. Por ejemplo: además de servir los típicos pasteles norteamericanos de manzanas, en la Argentina también vienen con dulce de membrillo. En Tailandia, además de los milk shakes de chocolate y vainilla, los McDonald's también vienen preparados, con frutas. Pero no siempre es tan fácil innovar de esta forma. Staton afirma: "...Se ha estudiado la posibilidad de introducir filetes de pescado usando merluza. Pero no existe un proveedor que logre producirlos de acuerdo con las estrictas especificaciones de la empresa”. (Ver ENDOMARKETING).
“La Hamburguesa se adueño de nuestra cultura”:
Algunos las comen porque es más económico, otros por practicidad, y también están los fanáticos que las prefieren completísimas. La realidad nos dice que poco a poco la hamburguesa se fue convirtiendo junto a la pizza, las facturas y el asado en un símbolo de nuestra cultura. Algo está cambiando, te vamos a contar porque.
Muchos nacimos comiendo en Pumper Nic, como olvidarse de esos cumpleaños con las sabrosísimas hamburguesas ( hasta el momento eran riquísimas, teniendo en cuenta que eran las únicas) con las clásicas Freny’s. Pero un día llegó a la Argentina un tal Mc Donald´s y no tenía solo un tipo de hamburguesas, sino distintas variedades, además había un espacio exclusivo para que los chicos puedan jugar acompañados de la “Cajita Feliz” y generó un cambio enorme en nuestra cultura. Y si, es rico, es rápido, es barato y nos atienden bastante bien. Pero lo que hay que destacar es que Ronald y sus amigos no se olvidaron que somos ARGENTINOS: Primero tuvimos Medialunas en el desayuno, después panqueques con dulce de leche, Milanesa con gusto a hamburguesa y ahora tienen Mc Lomito. Y hasta cuando llegó la onda Light apareció el “cheff” y sus ensaladas.
Pero Ronald no se iba a quedar solo cuando Pumper Nic no supo competir con Mc. Primero llegó Burger King y después Wendy´s. Burger, lentamente con su Whopper empezó a atraer a nuestros estómagos y quiso diferenciarse explicándonos que las hamburguesas “son a la parrilla”. Después desafió a los “tradicionales” combos ofreciéndonos aros de cebolla en lugar de papas fritas. Mientras que la gente de Wendy´s no tuvo una muy buena idea: quisieron vendernos lo mismo que nos vendía Ronald y Burger a un 30 % más caras.
Y todos querían disfrutar de este éxito del “american dream” en nuestro país. Primero llegó la antiquísima cadena Hard Rock, más allá que su primer local haya sido en Londres tiene el estilo americano. Prometiéndonos un ambiente agradable, música bastante fuerte (a veces bandas en vivo) y un menú típicamente americano (hamburguesas, costillitas de cerdo, nachos y otros).
Después llegó T.G.I Fridays instalándose en Puerto Madero con la misma fórmula exitosa que en Estados Unidos: música + menú bien yankee: hamburguesas, costillitas de cerdo, comida mexicana, etc.
Pero poco a poco entraron otros que ofrecían Hamburguesas pero no tan “fast” ni tan baratos. Llegaron infinitas combinaciones: World Sport Café, Henry J. Beans, Spell Café, Kansas y muchísimos más restaurants con esta onda. Hoy ya no nos llama la atención terminar cenando un Sábado a la noche una Cheese Burguer con Papas Fritas en cualquiera de estos lugares. ¿Y por qué no terminar tomándonos unos tragos o unas cervezas entre amigos?.
¿Moscato, pizza y fainá? Eso era antes. La hamburguesa, poco a poco se fue convirtiendo en un símbolo de los jóvenes y dejó de ser solamente una albóndiga de carne picada con ingredientes logrando ser un sinónimo de encuentros, amigos y diversión. ¿Quién hubiera dicho esto hace 20 años ???!!!!!!
Esta web no se hace responsable de los comentarios escritos por los usuarios. El usuario es responsable y titular de las opiniones vertidas. Si encuentra algún contenido erróneo u ofensivo, por favor, comuníquenoslo mediante el formulario de contacto para que podamos subsanarlo.
es muy ricaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! oye loco se pasan pa ser rica la comia oye pero hace requete mal pal higado maria jose - ip:***.112.47.115 - (21/06/2007)
consideracion bueno ante todo felicitaciones, yo trabaje en mcdonalds de guatemala. esta ubicado en el parque concordia y la verdad los encargados de ahi apestan comensando con CECELIO MOLINA GERENTE DEL REST. mucha explotacion de su parte no le interesa el personal unicamente dar "A" para todo y no es justo muchos de mis compañeros se retiraron por eso creo que el no deberia estar laborando en esa empresa por su bien y que lo sepa todo el mundo que el es un inconsiderado. y gracias a Mc Donalds pude superarme le agradesco mucho gracias espero tomen nota de eso. ulises aguilar - ip:***.12.61.92 - (15/06/2007)
EL MEJOR ANUNCIO hola,les vamos a presentar el mejor anuncio para ustedes.
imaginense:quieren sacar una nueva hamburguesa,pero no saben como,bueno le hemos traido el anuncio que arrasará.La temática del tema es que es muy barato y que el producto esta buenisimo:
un chico va al mostrador,y pide el nuevo producto(el dirá el nombre)entonces la chica le dirá el precio,en ese instante,el chico,por asi decirlo,muere en un infarto(se supone que es por el precio)
luego apareceran en el entierro,y el cura dirá:-estamos aqui reunidos para honrar a este gran hombre,su último deseo que no llegó a cumplir,fue pedir la nueva(dira el nombre del producto)y se callará.una señora,la madre,dirá:era tan joven,no habia probado ni la salsa barbacoa(esto lo dirá llorando).
el eslogan sera:mc donals,precios de infarto.
bueno esperamos que les halla gustado y a ver si lo sacan en pantalla,muchas gracias. MAKIRE - ip:***5.72.77 - (09/06/2007)
Macdonalds APESTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Realmente apesta man, no hacen mas que vender basura y hacercela comer a nuestros niños
ese lugar apesta, si yo fuera Fedor Emelianenko le daria una paliza al payado drogadicto ese de Ronald para que no vuelva a jugar nunca mas al futbol ni a dirigir otra cadena que apeste tanto como macdonalds
y le meteria un pepino por el ano
Saludos invitado - ip:***.40.211.227 - (07/06/2007)
MC DONALDS HOLA FELICIDADES POR TU ANALISIS REALMENTE ES BUENO AHORA ME GUSTARIA SABER SI PUEDES AYUDARME O INFORMARME A CERCA DEL MANUAL DE IDENTIDAD GRAFICA DE MCDONALDS PORFAVOR SIP?
SOY ESTUDIANTE DE COMUNICAION.
BESOS Y MUCHOS ABRAZOS PATYTA - ip:***.138.3.4 - (06/06/2007)
Trabajo de MBA, plazo para recibir viernes 18/05/07 Soy Cra. Pública de profesión y me encuentro finalizando los cursos de la Maestría en Gerencia y Administración que imparte la Universidad de la Reública en Uruguay, Facultad de Ciencias Ecónómicas y Administración. Necesito confeccionar un trabajo cuyo tema es código de ética empresarial y responsabilidad social de una empresa reconocida con una extensión de 10 hojas aproximadamente. El trabajo tiene un enfoque de investigación, descripción, valoración, desarrollo y aportes. Acá en Uruguay Mac Donalds tiene una acción de responsabilidad social muy bien acogida por nuestra sociedad que es un día el producido de la venta de big mac es donado a una asociación que atiende a los niños enfermos de cáncer. Este hecho puntual me hizo pensar en vuestra organización. Mi pedido concreto es de si me pueden enviar material sobre "Código de Ética" (que supongo debe existir en una empresa tan desarrollada), y Acciones de Responsabilidad social, programas, resultados, objetivos, evaluaciones, etc. Estrella - ip:***.125.27.48 - (16/05/2007)
solicitud de franquicia A quien corresponda:
Me interesa saber el costo de una franquicia, con quien y adonde me pudo dirigir para presentar una propuesta, cuento con un lugar que es de 5000 mts y esta en muy buen punto necesito ponerme en contacto con algun ejecutivo para ver las posibiidades de poner una franquicias de estas, donde yo radico es una ciudad que no tiene niguna competencia de este tipo.
Sin mas por el momento gracias por su atencion y espero su respuesta.
Analisis Mc Donalds Hola me gustaria leer el informe completo pero se corta, me podrias indicar como debo hacer?
Muchas Gracias DANIELA - ip:***.244.197.251 - (25/04/2007)
quiero trabajar con su empresa quiero ser parte d ela empresa ,me gustria trabajar en españa con ustedes yo soy un joven q busca empleo urgente ya que aqui en mi pais tengo muchas nesecidades y quiero mejorar mi calidad de vida y cambiar mi futuro.estoy dispuesto atrabajar en lo q se pueda . soy peruano responsable y puntual . con ganas de trabajar ahora estoy disponible pero me encuentro en mi pais. felipe - ip:***26.81.241 - (15/04/2007)
NECESITO INFORMACIÓN HOLA, NECESITO INFORMACIÓN PARA MI TRABAJO DE GRADO EN COLOMBIA SOBRE BPM E ISO 9001. GRACIAS invitado - ip:***.89.241.246 - (05/04/2007)
Usuario - - Acceso de Usuarios
© RedGiga - 1998-2008 | Aviso Legal | Política de Privacidad | Publicidad