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El cambio de mentalidad, elementos clave para el desarrollo de la industria hostelera |
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Madrid, 09 de mayo de 2008.- IT Hotel, empresa especializada en la comercialización e integración de proyectos “llave en mano” de tecnología para la industria de la hostelería y la restauración, afirma que el cambio de mentalidad y asegurar el rápido retorno de la inversión, son dos elementos clave para acelerar el desarrollo tecnológico de la industria hostelera en España.
Tras el boom de Internet, nadie duda acerca de las prestaciones que la tecnología, aplicada al ámbito de la hostelería y la restauración, puede aportar en nuestro país. Si embargo, más allá de la Red y lo mucho que ella implica desde el punto de vista tecnológico, y del auge de los sistemas de gestión PMS, la implantación tecnológica está todavía muy lejos de alcanzar el nivel internacional.
Frenos al desarrollo tecnológico en los hoteles españoles
Según los datos que maneja IT Hotel los principales obstáculos que ponen freno a una implantación tecnológica acorde con la calidad de los establecimientos españoles se refieren a la atomización - aún evidente - del mercado y al desconocimiento de las ventajas reales que las soluciones tecnológicas ofrecen.
“La tecnología incide directamente y de forma positiva en la cuenta de resultados de cualquier establecimiento” ha dicho Julio Plaza, Director Comercial de IT Hotel que continúa asegurando que “un hotel que invierte en tecnología incrementa claramente sus ventas, optimiza sus procesos internos y obtiene un mejor conocimiento de sus clientes”.
Desde el punto de vista de la oferta, los responsables de IT Hotel aseguran que en España el nivel de los fabricantes tecnológicos es extraordinario y que lo que se necesita es alinear la amplia oferta existente en el mercado con los objetivos estratégicos de la industria hostelera española.
De esa amplia oferta tecnológica específicamente pensada para el sector hotelero destacan los sistemas de control de acceso por biometría, las pasarelas de pago, el tour virtual interactivo, los sistemas de seguridad CCTV, los sistemas de lectura de documentos o las soluciones de movilidad. “Nuestro trabajo se centra en convencer a los responsables de los establecimientos hoteleros, no sobre la necesidad de implantar este tipo de soluciones, sino sobre la rentabilidad que pueden obtener de ellas. Nosotros evaluamos sus áreas de mejora y ofrecemos soluciones tecnológicas para convertir sus debilidades en fortalezas”.
Recomendaciones para conseguir el éxito de la implantación tecnológica en los hoteles
Para que un proyecto de implantación tecnológica no se prolongue excesivamente en el tiempo, no afecte a los procesos de trabajo diarios y consiga vencer la resistencia al cambio, desde IT Hotel se ha diseñado la siguiente guía de recomendaciones:
• Determinar claramente los objetivos a conseguir. En primer lugar, es necesario saber qué se quiere mejorar, qué áreas funcionales son las que se quieren automatizar y qué beneficios claros se esperan obtener.
• Diseñar un plan director. En cualquier proceso de implantación tecnológica resulta estratégica la planificación. De ello dependerá que cada agente implicado sepa cuáles son sus tareas y a quién recurrir en caso de duda, que no se lleven a cabo acciones injustificadas y que se cumplan los plazos acordados.
• Acompañarse de socios tecnológicos de calidad. Serán estos compañeros de viaje los que aportarán la visión externa del propio negocio siendo realmente objetivos sobre las necesidades que plantea el hotel.
• Involucrar a las personas. Es importante hacer partícipes a los colaboradores internos en el proceso de implantación ya que, serán ellos los que deberán modificar sus hábitos y adaptarse a nuevas metodologías de trabajo.
• Planificar el ROI. Asegurar el retorno de la inversión estableciendo los plazos necesarios
• Soluciones flexibles y de fácil integración. Es la mejor manera de aprovechar los recursos con los que puede contar el hotel. Este tipo de herramientas cubren las necesidades del momento y dejan la “puerta abierta” a nuevas necesidades que puedan aparecer en el futuro
• Perder el miedo a la tecnología. Esta máxima debe estar presente desde el principio del proyecto hasta su fin. Hacer de la tecnología un aliado y no un elemento al que combatir.
• Formación continuada. Hay que ser conscientes de que el trabajo no termina con la implantación, sino que cualquier solución tecnológica requerirá actualizaciones y revisiones para estar siempre a la última. También las personas que las utilicen deben actualizarse.
Finalmente, desde IT Hotel se asegura que las ventajas de acercar la tecnología al ámbito de la industria hostelera en España son innumerables. Entre todas ellas, destacan el incremento de las ventas, la optimización de los recursos, la mejora en la percepción que tendrán los clientes del establecimiento, la contribución al crecimiento, el aumento de la notoriedad y la mejora de los servicios que se prestan a los clientes finales.
Información corporativa
IT Hotel, fundada en el año 2007, tiene como misión la comercialización de proyectos llave en mano de tecnología para los sectores hotelero y restaurador. Para ello cuentan con acuerdos alcanzados con los principales proveedores nacionales e internacionales de tecnología. Entre las fortalezas de IT Hotel destaca el profundo conocimiento del sector y sus necesidades en el ámbito tecnológico por la amplia experiencia que atesoran sus socios además de los acuerdos comerciales alcanzados con los principales agentes del sector.
IT Hotel presta servicios relacionados con pasarelas de pago, sistemas de control de accesos por biometría, tour virtual interactivo, sistemas de seguridad CCTV, solución de televisión interactiva, sistema de lectura de documentos, sistemas de comunicaciones e instalaciones, sistema de acceso a Internet, soluciones de movilidad o sistemas de iluminación.
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Enviado por cristina - 12/05/2008 |
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