Gula & Sed Taberna presenta sus resultados de 2005 y las novedades y objetivos para 2006 (mundoFranquicia consulting)
La compañía inicia este ejercicio con importantes novedades en productos, página web y estrategia de expansión.
Gula & Sed Taberna, enseña especializada en restauración con dos establecimientos en la comunidad de Madrid ha presentado hoy en rueda de prensa sus resultados correspondientes al 2005 y las principales novedades y objetivos que se plantean como reto para 2006.
En líneas generales, el ejercicio 2005 se ha caracterizado por la puesta en marcha de una serie de procesos y estrategias que permitirán el desarrollo de la empresa a través de la apertura de franquicias, entre los que cabe destacar los siguientes:
- El diseño de una atractiva página web que pretende ser el punto de conexión de la central con sus franquiciados y de éstos a su vez con sus clientes.
- La renovación de la carta de productos incluyendo nuevos platos que responden a los más altos estándares de calidad, pero que aportan originalidad e innovación tanto en su degustación como en presentación.
- La disponibilidad de servicio a domicilio en los locales, lo que permitirá ampliar el público objetivo al que se dirige.
En cuanto a facturación, el Grupo Gula & Sed cerró el ejercicio con una facturación global de xx millones de €, correspondiente a los dos establecimientos que la cadena tiene operativos. Si se cumplen las previsiones de conseguir entre 4 y 5 aperturas a lo largo de 2006, la empresa prevé alcanzar una facturación global de xx millones de €, lo que supondrá la consolidación del concepto y el punto de partida para la puesta en marcha de un plan de expansión mucho más ambicioso.
A corto plazo, Gula & Sed estará presente por primera vez con stand propio en la próxima feria de franquicias, Expofranquicia 2006, que se celebra en Madrid los días 30 y 31 de marzo y 1 de abril de 2006. Con esta iniciativa la empresa quiere probar directamente el grado de aceptación que su concepto de negocio tiene por parte del público visitante, además de hacer su presentación oficial como enseña en el sector de la franquicia. El stand de Gula & Sed recrea una típica taberna tradicional y se ofrecerá una selección de los nuevos platos incorporados a la carta.
En definitiva, Gula & Sed pretende convertirse en un referente dentro del sector de la restauración rápida, y una alternativa de calidad a otras opciones mediante una cocina moderna basada en los productos típicamente mediterráneos, lo que se viene definiendo como “fase-good”.
En la actualidad la enseña cuenta con dos establecimientos en la Comunidad de Madrid, de los cuales uno es propio y otro franquiciado. La idea de la compañía es crecer en régimen de franquicia, contemplando 5 aperturas para el ejercicio 2006. Según Sergio Pires, responsable ejecutivo de Grupo Gula & Sed “creemos que hemos diseñado un concepto de negocio que se adapta perfectamente a las nuevas tendencias del mercado y con una estrategia de marketing de la que se verán beneficiados tanto la marca como los franquiciados que se incorporen a nuestra cadena”.
Gula & Sed Taberna se plantea como zonas preferentes de expansión la Comunidad de Madrid, capitales de provincias y ciudades universitarias, siendo un concepto de negocio que se adapta perfectamente a toda la geografía española, tanto en la costa como en el interior. La compañía no descarta una expansión internacional en zonas donde la comida mediterránea tiene mucha influencia como Italia y Portugal.
Gula Sed & Taberna surge en el 2003 tras la experiencia de sus creadores en el sector de la restauración. Su modelo de negocio se basa en la renovación de la tradicional taberna Castellana que sin perder esas costumbres tan arraigadas del pincho combina la cocina de siempre bajo las premisas de calidad y óptimo servicio, ofreciendo productos sanos y naturales en un ambiente acogedor y moderno, perfecto para todo tipo de situaciones y cualquier público: amigos, pareja, familia, trabajadores…
El potencial franquiciado de Gula & Sed Tabernas deberá ser una persona comprometida con el proyecto, gestor de su propio negocio y en definitiva que sea capaz de aportar sugerencias y conocimientos en beneficio de la red. La Central le mostrará un apoyo constante y una asistencia completa con el propósito de establecer un Feed – Back entre franquiciador y franquiciado.
Gula & Sed Taberna se establece en poblaciones a partir de 50.000 habitantes con una inversión inicial de 131.500 euros en un local de 150 m² con fachada de 4 metros.
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