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La enseña de restauración Taberna Bocatín ha inaugurado un nuevo establecimiento en la localidad gaditana de Los Barrios, este local está avalado por el Grupo Cepsa, que desde el año 1989 está implantando por toda España la red de tiendas Depaso, compuesta por más de 800 establecimientos.
Taberna Bocatín, enseña de restauración moderna, ha inaugurado un nuevo establecimiento en Cádiz, concretamente en la localidad de Los Barrios. Este establecimiento, que está dentro de una tienda Depaso del Grupo Cepsa y que cuenta con una superficie de 65 m2, compartirá usuarios durante las 24 horas del día y los 365 días del año con el local de la empresa gasolinera, pudiendo encontrar un gran surtido de productos de primeras marcas y servicios de calidad, cuidadosamente seleccionados, y un equipo de profesionales enteramente a su servicio, además de los bocatines que la enseña ha sabido posicionar como líder dentro de la comida rápida.
Uno de los franquiciados del local, Ángel Luis Salazar, contento por el hecho de haberse sumado a esta gran cadena del sector de la restauración cuenta cómo llegó hasta aquí “no tenía experiencia en temas de restauración pero nunca sabe uno lo que se le puede presentar en la vida. Cepsa nos comentó que nuestra gasolinera sería un buen sitio para instalar un local Depaso de la enseña Taberna Bocatín, y después de sopesarlo decidí que sería una buena idea poner este local y a día de hoy puedo decir que estoy contento con ello”.
Taberna Bocatín se ha convertido en referente de la restauración en franquicia, y su constante renovación le ha llevado a no dejar de innovar en su sector. La incorporación de un fondo de capital riesgo le ha aportado además de su experiencia en gestión y dirección de proyectos, los recursos necesarios para abordar la consolidación y el crecimiento. Por ello, ha renovado su imagen convirtiendo sus establecimientos en las tabernas del siglo XXI. Una imagen más moderna, más acogedora, aprovechado más el espacio y dejando una barra más visible para evitar las aglomeraciones de los pedidos.
La variada oferta gastronómica de esta franquicia, más de 100 platos, la convierten en una puesta segura en la restauración moderna. En todos sus locales se puede disfrutar, entre otras muchas cosas, de bocatines de jamón ibérico con salmorejo, de carne asada con pisto o de nocilla, cazuelitas de marisco o de fabada, acompañados de su amplia gama de cervezas y vinos. Además todos sus artículos gozan de un precio único, lo que permite que el concepto se identifique con la mayor parte de la población.
La razón del éxito de este concepto de negocio se fundamenta en tres factores: sus franquiciados cuentan, desde el primer momento, con la ayuda de un experimentado equipo de profesionales, provenientes del mundo de la restauración en franquicia, y de los más avanzados programas de formación y gestión que le guiarán por el camino del éxito. A estos dos factores se une además la ventaja competitiva de que sus cocinas no necesitan fogones, ni salidas de humos, ni cocineros, ni almacenes de grandes dimensiones.
Taberna Bocatín cuenta en la actualidad con unos 50 establecimientos operativos, entre propios y franquiciados, y un volumen de negocio que supera los 8 millones de euros. El objetivo de crecimiento marcado por sus responsables es conseguir los 100 establecimientos más en el plazo de cinco años así como el desarrollo de nuevos conceptos de restauración.
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Taberna Bocatín es una enseña de restauración moderna que ha sabido crecer con su tiempo convirtiéndose en las tabernas del siglo XXI. Una imagen moderna y acogedor, además de su variada oferta gastronómica, más de 100 platos, la convierten en una puesta segura en la restauración del futuro.
La inversión media para la apertura de una Taberna Bocatín, incluyendo el canon de entrada, es de 185.000 €; si bien, gracias a las aportaciones económicas que algunos proveedores estratégicos ponen a disposición de sus franquiciado –quienes además no necesitan experiencia en la gestión de establecimientos hosteleros–, y a las condiciones de financiación pactadas con la entidad bancaria con la que esta enseña trabaja, se puede hacer frente a la inversión con un máximo de 66.000 € de recursos propios. Esta enseña madrileña implanta sus unidades en locales de entre 100 y 200m2 (sin salida de humos) en zonas de alto paso peatonal y en centros comerciales.
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